瀬戸内海の真ん中「しまなみ海道」伯方島から、素材のおいしさを引き出した、やさしい味をお届けします。


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店主日記「from今治北インター店」
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お知らせ
お知らせ:200件
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2008年10月01日
10月４～５日　a.m10：00～p.m5：00
楠橋紋織
http://www.kusubashi.jp/index.html
本社にて、「社内即売会」に出店します。

伯方の塩ラーメン、塩うどんの実演販売
2008年09月22日
9月25日～30日　広島市の福屋駅前店で開催されます、「四国の物産と観光展」に出店します。
今回は、「伯方の塩ラーメン」「伯方の塩だれ｣の即売のほかに、みかん寿司３種「小鯛の手まり寿司」「タコ丼」「ミカンいなり」の実演販売もおこないます。お近くの方は是非お立ち寄りください。
2008年09月03日
９月10日～16日　高知大丸地下催事場で開催されます、「敬老の日うまいものまつり」に出店します。
今回は、「伯方の塩ラーメン」「伯方の塩だれ｣の即売のほかに、「小鯛の手まり寿司」「みかん寿司」「伯方の塩焼きそば」の実演販売もおこないます。お近くの方は是非お立ち寄りください。
2008年08月22日
8月24日（日曜日）道後朝市へ出店します。
午前８時から正午まで
場所はこちら
伯方の塩ラーメンをはじめとして、伯方の塩だれや、みかんの甘酢なども出品します。
2008年08月17日
当店が登場する、
旅チャンネルの「ラーメン探検隊」
http://www.tabi-ch.net/view.php?pageId=4142
当店は＃13ですので、
8/28(木) 21:30～22:00
9/1(月) 25:30～26:00
9/2(火) 22:30～23:00
9/3(水) 18:30～19:00
9/4(木) 9:30～10:00
9/6(土) 18:30～19:00
9/8(月) 25:30～26:00
9/9(火) 22:30～23:00
9/10(水) 18:30～19:00
9/11(木) 9:30～10:00
9/13(土) 18:30～19:00
となります。
2008年08月07日
毎年恒例の「しま祭りｉｎ伯方」に久しぶりに出店します。
当日は、5800発の迫力満点の花火に加えて、上田正樹ライブや笑い飯のお笑いライブはじめ、催しものが目白押しです。
当店は、伯方の塩焼きそば（塩だれ味）と（ピリマヨ味）を販売いたします。是非、ご来店ください。
ちなみに、伯方島本店は通常どおり営業しております。
2008年08月07日
PC版にあったマイページ機能が携帯版にはなくご不便をお掛けしておりましたが、下記の通りPC版と同様の機能を追加いたしました。カートにログイン後、ページ下部に「マイページ」へのリンクが表示されます。
ご利用頂ける機能は、

　・ポイントの確認
　・お客様情報の変更
　・お客様情報の削除
　・購入履歴の確認
　・送り主の登録、変更、削除
　・お届け先の登録、変更、削除

となります。
2008年07月29日
当ホームページ更新しました。
ＰＣ版は、TOPページはじめ、デザインを変更いたしました。
携帯版は、本店の紹介ページを追加いたしました。
2008年07月25日
7月27日（日曜日）道後朝市へ出店します。
午前８時から正午まで
場所はこちら
伯方の塩ラーメンをはじめとして、伯方の塩だれや、みかんの甘酢なども出品します。
2008年07月06日
親しい方に「伯方の塩ラーメン｣｢伯方の塩だれ」など当店のオリジナル商品や、暑い夏にぴったりの「100％甘夏ジュース」「100％みかんジュース｣を送りませんか。
当店オリジナル、さわやかなデザインの包み紙で、梱包してお送りします。
熨斗及び包み紙のご指定は、買い物籠の中でご指定ください。
なお、ギフト用の熨斗及び包み紙は、別途手数料をいただいております。
2008年06月21日
６月22日日曜、道後朝市へ出店します。
午前８時から正午まで
場所はこちら
伯方の塩ラーメンをはじめとして、伯方の塩だれや、みかんの甘酢なども出品します。
2008年06月04日
６月１１日～１７日　伊予鉄高島屋地下催事場で開催されます、愛媛の特産品フェアに出店します。
今回は、「伯方の塩ラーメン」「伯方の塩だれ｣の即売のほかに、見かん寿司３種「小鯛の手まり寿司」「ちらし寿司」「いなり寿司」の実演販売もおこないます。お近くの方は是非お立ち寄りください。
2008年05月19日
ほかの物産展などと重なって、３ヶ月お休みしていた道後朝市への出店ですが、今月は久しぶりに出店します。
午前８時から正午まで
場所はこちら
伯方の塩ラーメンをはじめとして、伯方の塩だれや、みかんの甘酢なども出品します。
2008年05月04日
５月３日、伯方島本店と大洲店の麺が全面的に切り替わりました。
平成１０年に「伯方の塩ラーメン」が完成してから、麺もスープにあうようにとたびたび改良を重ねてきましたが、今回は大幅にリニューアルしました。
一つ目には、加水率を高めてモチモチ感を高めたこと。
二つ目には、味に影響するカンスイを少なくして、「伯方の塩｣を多くしたこと。
三つ目には、コシを出すために従来は使用してこなかった、卵を使用したこと。
他にもいろいろ改良点はありますが、
結果、今までの麺よりも極細でコシとツヤのある麺になりました。
一口目は、コシのある極細麺のプチプチでツルツルの食感、それが食べすすみ、麺がスープを吸っていくうちに、麺の旨みが感じられるようになるという、一度で二度美味しい麺になりました。
どうぞ、伯方島本店と大洲店で、新食感の麺をお楽しみ下さい。
なお通販やお土産用の麺は、取り扱いの良さと安全性を考慮して、従来どおりの麺を使用してまいります。
写真右側が新しい麺、左側が従来からのお土産用の麺です。麺線はほとんど同じなのですが、新しい麺の方が加水率が高いので、茹でても太くならないので、かなりな極細麺となります。
2008年04月18日
５月１日から６日の６日間、今治大丸で開催される、「今治再発見」に出店します。
今回は、茶屋出店で「伯方の塩ラーメン」「コク旨」「うま辛」「伊予の貝めし」を提供します。あわせて、みかん寿司の「小鯛の手まり寿司」「鯛ちらし」や「伯方の塩ラーメン｣≪伯方の塩だれ」の即売もおこないます。
2008年04月03日
９日から一週間、大阪府高槻市の松坂屋高槻店の地下催事場で開催される四国物産に出店します。伯方の塩ラーメンは即売で、「小鯛の手まり寿司」や、「伯方の塩焼きそば」など実演販売いたします。「伯方の塩だれ」「みかんの甘酢」の即売も実施します。
2008年03月26日
３月28日～４月２日、山口県周南市の近鉄松下百貨店で開催される「全国うまいもの大会」に出店します。伯方の塩ラーメンは即売で、「小鯛の手まり寿司」や、「媛っこ地鶏のふわふわオムライス」など米飯を実演販売いたします。「伯方の塩ラーメン｣や「伯方の塩だれ」「みかんの甘酢」の即売を実施します。
2008年03月04日
３月19日～25日、愛知県豊田市のトヨタ生協メグリア本店で開催される「四国４県の観光と物産展」に出店します。伯方の塩ラーメンは即売で、「小鯛の手まり寿司」や、「媛っこ地鶏のふわふわオムライス」など米飯を実演販売いたします。
2008年03月04日
３月11日～17日、北九州市八幡西区の井筒屋黒崎店、６階催事場で開催される「中国・四国・瀬戸内の味めぐり」に出店します。伯方の塩ラーメンは即売で、「小鯛の手まり寿司」や、「媛っこ地鶏のふわふわオムライス」など米飯を実演販売いたします。
2008年03月01日
最近急に人気が高まってきた、「伯方の塩だれ」が売り切れました。
ただ今製造中ですが、完成までには約1ヶ月ほど時間がかかります。
次回は簡易包装でお求め安い価格での登場を予定しております、完成いたしましたらメールマガジンでお知らせいたしますので、メルマガ登録がまだの方はこの機会にぜひご登録願います。
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