瀬戸内海の真ん中「しまなみ海道」伯方島から、素材のおいしさを引き出した、やさしい味をお届けします。


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店主日記「from今治北インター店」
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伯方の塩ラーメンの作り方
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お知らせ
お知らせ:200件
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2009年10月07日
10月21日～10月27日　愛媛県松山市の「いよてつ高島屋」地下食品売り場に出店します。
今回は、「伯方の塩ラーメン」の試食販売を行います。また現場で作る、自家製のチャーシューやメンマの試食販売も、松山では初めて行います。
ほかに「伯方の塩だれ｣も販売いたします。
2009年09月11日
9月15日～9月21日　広島県福山市のJR福山駅前の「天満屋福山店」地下食品売り場に出店します。
今回は、本格的に「伯方の塩ラーメン」の試食販売を行います。
ほかに「伯方の塩だれ｣「みかんの甘酢」の即売も。
2009年09月01日
9月4日から9日まで、尾道駅西側の福屋尾道店の地下のキッチンハウスに出店します。
今回は、初めての試みとして、煮豚チャーシューや乾燥メンマを戻して調理した味付けメンマ、半熟煮卵の実演販売も行います。
2009年08月13日
　8月19日～8月25日　大阪府高槻市の「松坂屋高槻店」地下食品売り場に出店します。
今回も、「伯方の塩ラーメン」「伯方の塩だれ｣の即売のほかに、毎回好評の「ミカンいなり」、「小鯛の手まり寿司」、「伯方の塩焼きそば」の実演販売もおこないます。お近くの方は是非お立ち寄りください。
2009年07月20日
7月21日～７月27日　広島県福山市のJR福山駅前の「天満屋福山店」地下食品売り場に出店します。
今回も、「伯方の塩ラーメン」「伯方の塩だれ｣の即売のほかに、毎回好評の「ミカンいなり」、「小鯛の手まり寿司」、「伯方の塩焼きそば」の実演販売もおこないます。お近くの方は是非お立ち寄りください。
2009年06月04日
京都にいる妹が主催するイベントに出店します。
☆7月10日（金）11日（土）
時間　10時～17時
場所　京都市みやこめっせ１階C・Dホール
タイトル「京都の真ん中・優雅な時間」
http://blog.goo.ne.jp/kyoutonomannaka-yuuganajikan

当日は、「伯方の塩ラーメン」の実演いたします。
近畿圏では「伯方の塩ラーメン」の実演は久しぶりですので、
この機会にぜひお越しください。
2009年06月02日
６月25日～７月１日　広島県尾道市のJR尾道駅横の「福屋尾道店」地下食品売り場に出店します。
今回も、「伯方の塩ラーメン」「伯方の塩だれ｣の即売のほかに、毎回好評の「ミカンいなり」、「鯛ちらし」、「伯方の塩焼きそば」の実演販売もおこないます。お近くの方は是非お立ち寄りください。
2009年05月16日
本日、テレビ東京系で7時から放送される、
「土曜スペシャル」で当店が紹介されます。

「ぶらり途中下船　にっぽん列島　小さな船旅」
日本の各地、電車や飛行機ではなく船でしか行けない場所があります。
そこには、懐かしい街並みや人情、味わい深い魅力がたっぷり！
今回は船を乗り継ぎ、ぶらり途中下船する旅を4コースご紹介します。
テレビ東京ホームページから
http://www.tv-tokyo.co.jp/sat/

島国でありながら、
船旅が身近とはいえない日本ですが、
船でのたびのよさも感じてください。
2009年05月10日
来週の土曜日（１６日）は、
テレビ東京の土曜スペシャル
http://www.tv-tokyo.co.jp/sat/
で紹介されます。
うちには
バレーの益子直美さんと
サッカーの大竹奈美さんが来店されました。
お二人とも「伯方の塩ラーメン」を、
気に入っていただたみたいです。
テレビ東京系が映る方は、ぜひご覧ください。

益子さんのブログ
http://makozo.t-make.com/?day=20090425
2009年02月15日
久しぶりの東京出展です。
店名は「伯方の塩ラーメン　さんわ」ですが、メインはお弁当になります。
瀬戸内海の手長たこを使い「伯方の塩ラーメン」のスープで炊き上げた「手長のたこ飯」や、伯方の塩で〆、酢で〆た瀬戸内海産の小鯛を使い、みかん風味のすし飯にのせた「小鯛の手まりすし」、ちりめんジャコやみかんの果肉を入れたみかんのすし飯を甘く煮た上げで包んだ「みかんいなり」、「伯方の塩だれ」を使い、まろやかに仕上げた瀬戸内海産のイイダコ入りの「伯方の塩焼きそば」など、当店オリジナルのお弁当が盛りだくさん。
当然、「伯方の塩ラーメン｣や「伯方の塩だれ」などの即売も行います。
東京方面へ足を伸ばす機会はなかなか無いので、この機会にぜひお立ち寄りください。
2009年02月15日
昨年に引き続き、今年も浜松で茶屋（イートイン）出展です。
昨年、ネットで見つけていただき、初出展したのですが、好評につき、今年も出展以来をいただきました。(^-^)
今年は、店で好評な媛っこ地鶏を使った揚げ餃子「媛っこ餃子｣も初登場！日本一餃子の消費量が多いといわれる、浜松の人たちにも受け入れられると思います。またこの「媛っこ餃子」を「伯方の塩ラーメン」に浮かべた「媛っこラーメン」もメニューに加わえております。
お近くの方は、ぜひご来店ください。
2009年01月12日
掲示板へのスパム投稿が多くなり、
昨年夏から掲示板の設置を中止しておりましたが、
利用しておりますシステムに、
スパム防止機能が加わりましたので、
再び掲示板を設置しました。
どうぞご利用ください。
2008年12月05日
１月16日～25日　熊本県熊本市の「くまもと阪神百貨店」で開催される「第６回　有名駅弁と全国うまいもの大会」にに出店します。
「伯方の塩ラーメン」「伯方の塩だれ｣の即売のほかに、「小鯛の手まり寿司」、「ミカンいなり」、「鯛ちらし」、「伯方の塩焼きそば」の実演販売もおこないます。お近くの方は是非お立ち寄りください。
2008年12月05日
12月25日～31日（大晦日）　広島県尾道市の「福屋尾道店」の地下食品売り場に出店します。
今回は、「伯方の塩ラーメン」「伯方の塩だれ｣の即売のほかに、「小鯛の手まり寿司」、「ミカンいなり」、「鯛ちらし」、「伯方の塩焼きそば」の実演販売もおこないます。お近くの方は是非お立ち寄りください。
2008年11月22日
11月26日～12月１日　山口県下関市の「大丸下関店」で開催されます、「第２回　ご当地グルメ大物産展」に出店します。
今回は、「伯方の塩ラーメン」「伯方の塩だれ｣の即売のほかに、「小鯛の手まり寿司」「タコめし」「ミカンいなり」の実演販売もおこないます。お近くの方は是非お立ち寄りください。
2008年11月06日
11月12日～19日　広島県呉市の「そごう呉店」で開催されます、「第１９回愛媛県の物産と観光展」に出店します。
今回は、「伯方の塩ラーメン」「伯方の塩だれ｣の即売のほかに、「小鯛の手まり寿司」「タコめし」「ミカンいなり」の実演販売もおこないます。お近くの方は是非お立ち寄りください。
2008年11月02日
明日は、松山のロープウェイ街で開催される、「城山門前まつり」に参加します。今回は久しぶりに「伯方の塩ラーメン」の実演販売をいたします。机やいすの準備はできないので、立ち食いということになりますが、よろしくお願いします。（笑）

当店の出店場所は、東雲学園の門のちょっと北側になります。
2008年10月21日
博多の塩焼きそばの実演販売、ならびに伯方の塩ラーメン、伯方の塩だれなどの即売を行います。
2008年10月14日
松山市のアイテム愛媛で開催されます。「第２回愛媛ラーメン博」
http://www.dcity-ehime.com/tokusyu/ra_haku/
に、当店も出店します。
当店は、じわじわ人気が出てきている「汁なし塩ラーメン」を提供します。お近くの方はぜひご来店ください。
2008年10月07日
10月11～12日　９時から17時
今治地域地場産業振興センター
http://izc.or.jp/
にて開催される、「今治せんいまつり2008」に出店します。
http://izc.or.jp/corner/event/maturi/maturi-index.htm

伯方の塩ラーメン、塩うどんの実演販売
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