山の幸、海の幸など天然のうま味成分を「伯方の塩」で引き出した、「伯方の塩ラーメンスープ」をベースに開発した。醤油のように使える万能調味料です。
天然のうま味成分がタップリで、醤油より２０％も減塩になります。素材の持ち味を活かしますので、料理にかける他、炒め物、煮物などの味付けにもお使いいただけます。

うま味成分がタップリですので、小皿にうつし、つけるようにしてご利用いただければ、減塩効果はさらに高まります。

かけて 玉子かけご飯、納豆、野菜サラダ、大根おろし
つけて 冷奴、生野菜、温野菜、刺身、 寿司、焼き魚、揚げ物
炒め物 野菜炒め、チャーハン
煮物や丼物の味付けにもご利用下さい。

--------原材料--------
蛋白加水分解物、水飴、畜産エキス、醤油、砂糖
食塩、発酵調味料、みかん果汁、ゴマ、魚介エキス
酵母エキス、醸造酢、香辛料、調味料(アミノ酸等）
トレハロース、カラメル色素、甘味料(カンゾウ）
（原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む)

--------賞味期限--------
未開封では製造日より常温６ヶ月

--------保存方法--------
直射日光を避け冷暗所へ保存ください