伯方島の塩田が廃止になった昭和４６年１２月１３日、 塩田からの脱サラとして父（喜一）と母（富子）が「三和食堂」を開店。
　昭和５７年「民宿三和」を併設
　昭和６３年 食堂を改装「和風レストラン　さんわ」と改名
　平成１０年「伯方の塩ラーメン」誕生、「楽天市場」出店
　平成１２年「松山：枝松店」開店
　平成１３年「伊予の貝めし」誕生、「楽天市場」退店
　平成１４年「松山:二番町店」開店
　平成１６年 「大洲店：がんこ」開店
　平成17年11月 当ホームページ公開開始
　平成17年12月「松山:二番町店」閉店
　平成18年１月 本格的に物産展などに出店始める
　平成19年10月「松山：枝松店｣閉店

　〒794-2305
　愛媛県今治市伯方町木浦甲1650-1
　（しまなみ海道：伯方島インター下車左折6km）
　電話　0897-72-1211　　FAX　0897-72-1667
　E-mail　idobata@dokidoki.ne.jp
　店舗運営責任者：福羅健二(三和店主）

１階　イス席　４人掛け×４卓
２階　座　敷　６人掛け×２卓
　　　　　　　４人掛け×６卓

駐車場　11台（繁忙期は臨時駐車場あり）