「伯方の塩だれ」にみかん果汁をたっぷり(9個分)加え、フレッシュな酸味とうまみを兼ね備えた、お肉を美味しくするタレです。
牛、豚、鶏肉を漬け込んで、ステーキやしょうが焼き、焼き鳥、鶏の唐揚げなど、さまざまなお料理に使えます。

今治風、鶏の唐揚げ「せんざんき」の作り方
(1)、鶏肉400グラムに、本品50ccを入れて２時間漬け込む
(2)、(1)に、片栗粉大さじ２杯、卵１個を入れてもみ込む
　塩、胡椒、すり生姜、ニンニクなどを加えてお好みの味に
(3)、中温の油で揚げ、中まで火を通す、一度取り出し
(4)、少し冷ましてから、高温でキツネ色になるまで二度揚げ

栄養成分１食分（15ml）当り
エネルギー　　 23.4kcal
たんぱく質　 　　1.0g
脂質　　　 　　 0.2g
炭水化物　 　　　4.5g
ナトリウム　　　 432mg
食塩相当量 　 　　1.1g

--------原材料--------
みかん果汁、蛋白加水分解物、水飴、醸造酢
畜産エキス、醤油、砂糖、食塩、発酵調味料
ゴマ、魚介エキス、酵母エキス、香辛料
調味料（アミノ酸等）、トレハロース
カラメル色素、甘味料（カンゾウ）
原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む)

--------賞味期限--------
未開封では製造日より常温６ヶ月

--------保存方法--------
直射日光を避け冷暗所へ保存ください