●麺は冷凍保存できますか？
生麺については、 冷凍保存していただいても大丈夫です。
ただし、冷凍後ご賞味いただく際は、自然解凍ではなく、
冷凍したままの状態を沸騰したお湯に入れて茹でて調理し
てください。

●包装はしてもらえますか？
当店オリジナルの包装用紙をご用意しております。各種熨斗にも対応いたします。
なお、包装のみは50円、包装+内熨斗は150円の別途手数料がかかります。

●伯方の塩ラーメン付属のスープがとても美味しかったの
ですが、スープ単品では販売していませんか？
申し訳ございません！本当にたくさんの方からこのような
お問い合わせを頂きますが、当店ではスープのみの販売は
対応しておりません。ご了承くださいませ。

●ラーメンのスープの中から、ガラスのような立方体が出
てきましたが？
塩の結晶ですので、品質に問題はありません。
ラーメンスープに含まれる塩分が緩慢に再結晶をおこすと、
透明な立方体の結晶になる現象がまれにみられます。